Personal Shopper Rural

Alrededor de “Los Claros”, en Sierra Morena, entre los Valles de Alcudia (Ciudad Real) y los Pedroches (Andalucía) se elaboran productos naturales, de forma prácticamente artesanal. Seleccionamos los mejores en cada caso para usted. Se trata de productos de muy alta calidad con unas producciones muy limitadas, por lo que habitualmente no se pueden encontrar en las grandes ciudades.

Con el servicio de Personal Shopper Rural ponemos a su alcance estos productos exclusivos. Sólo tiene que indicarnos qué está buscando y le contestaremos con los productos que pueden responder a su demanda. Una vez aceptado el presupuesto y realizado el ingreso en nuestra cuenta, en un plazo de 10 días lo recibirá en su casa.

ALIMENTOS NATURALES, DEL CAMPO A SU MESA

Carne de caza

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La calidad de la carne de caza, no sólo depende de la especie de donde provenga, sino también del método de cría y de la alimentación recibida, así como de las condiciones de sacrificio de los animales. La carne de los ciervos silvestres criados en dehesas ecológicas, probablemente sea la más saludable que hay. Nosotros además, cumpliendo con las normas de certificación de “CalidaZ”, garantizamos que el animal ha sido cazado a rececho de un certero disparo y ha muerto sin sufrimiento. Para más información sobre la carne de ciervo consultar la web de AECUS.

Curados Ibéricos de Bellota

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Los productos del cerdo ibérico alcanzan en las dehesas del Valle de los Pedroches el mayor prestigio, en rivalidad con los afamados de Jabugo. En nuestra comarca se pueden encontrar pequeñas explotaciones ganaderas que, lejos de buscar la máxima rentabilidad a su escasa producción, compiten por producir los mejores animales para conseguir el reconocimiento al mejor producto artesano. Estos productos, por su delicado y costoso proceso de elaboración, quedan fuera de los canales habituales de comercialización. Así, sólo están al alcance de los contados privilegiados que, por contacto personal y por encargo, pueden encargar algunas piezas.

Curados de caza

Curados de caza

“Los Claros” se encuentra justo en la frontera entre las Comunidades Autónomas de Castilla-La Mancha y Andalucía. Entre las dos se dan más del 67 % de las capturas anuales de ciervos, gamos y muflones de toda España. Sus carnes habitualmente son recogidas, preparadas y enviadas en su mayoría al extranjero. Algunas pequeñas salas de despiece seleccionan las mejores canales y elaboran algunos de los más exquisitos fiambres de Caza: salchichones, chorizos, lomos y cecinas.

Aceite de oliva

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Los olivares de montaña propios de esta zona, le dan unas características organolépticas reconocidas a los excelentes aceites que se obtienen. Son varias las almazaras que se pueden encontrar en la comarca. De especial interés es el Aceite Virgen Extra de cultivo ecológico.

Miel

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En Sierra Morena son muchos los pequeños apicultores que aprovechan las abundantísimas flores de jaras, romeros, tomillos y encinas, entre otros, para producir artesanalmente las mieles más naturales. Su paladar y su organismo lo agradecerán.

Queso Manchego

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Al igual que los productos del cerdo ibérico en el Valle de los Pedroches, en la comarca sur de Ciudad Real se encuentran algunas de las más prestigiosas queserías. El queso manchego encuentra entre ellas a sus más exquisitos maestros queseros. Estos son reconocidos en concursos convocados por la Junta Rectora de la Denominación de Origen. En las categorías de artesano se fabrican unas cantidades muy limitadas que habitualmente sólo están disponibles en los más selectos restaurantes y comercios de la zona. Ponemos a su disposición nuestros servicios para poder hacerles llegar en cada momento los reconocidos como mejores manchegos del mundo.

OTROS PRODUCTOS

Trofeos

Todos los años, muchos animales pierden su vida por causas naturales. Sus trofeos son recogidos por los guardas del coto y después de ser preparados por el taxidermista sirven para decorar, salones de caza, casas rurales, hoteles, restaurantes, etc. Igualmente los cérvidos anualmente pierden de forma natural sus cuernas. Éstas caen al suelo y se llaman desmogues. Son muy apreciadas en la medicina oriental y también se utilizan en cuchillería, joyería y trabajos de artesanía, que dan un toque especial a ese lugar donde son colocados.

Reses Vivas: Ciervos y Muflones

El Coto dispone de instalaciones adecuadas para hacer posible la captura de Venados y Muflones asegurando un manejo seguro y sin riesgo para los animales. Los animales son sometidos a controles veterinarios, desparasitado e identificación. Las capturas, normalmente en verano, se realizan sobre pedido. La excelente raza de venados y muflones los hace especialmente interesantes para introducciones, reintroducciones o renovación de sangre.

Artesanía

Los desmogues, perlas, patas, pieles, corcho y madera son utilizados por diversos artesanos para realizar artículos tradicionales. Podemos poner a su disposición, auténticas botas monteras, zahones, zurrones, fundas de rifle, así como joyas y complementos realizados de forma artesana.

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